Cocktails & Tapas

Au choix

À la truffe d'été et ses toasts

Pesto rouge

Sauce aigre douce

(Veggie) Mini légumes et crème végétale aux herbes fraîches

Sauce tartare

(Veggie) Tartare de tomate, basilic frais et tapenade d'olives noires

Sauce au sésame torréfié

Pure brebis de la Mancha, Trufa, Ail noir de la Mancha, compotée de figues

Pata Negra, oeuf au plat et frites* (* Non compris dans la planche de 4 tapas)

Aux herbes thaï et cacahuètes, sauce bun cha

Vecindad Tequila, Cointreau, jus de citron vert, sirop d’agave, purée de mangue

Gin the botanist, jus de citron vert, sirop d'agave, thym fumé

Bourbon, zestes d'orange, Angostura, Kahlua

Vodka, Amaretto, jus de citron vert, Angostura, pomme fraîche, pomme sêchée

Hendrick’s Flora gin, sirop de rose, jus de citron, tonic, baie de rose

Mezcal, jus de citron vert, crème de cassis, ginger ale

Italicus, jus de citron vert, Gin, framboises fraîches, groseilles, limonade

Rhum, jus de citron vert, sirop de bissap, ginger ale

Bombay Sapphire gin, Campari, Martini Rosso

Rétha vodka, expresso, Kalhua, sucre de canne

Whisky Monkey Shoulder, jus de citron vert, sucre de canne*

Rétha vodka, purée passion, liqueur de fruits de la passion, citron, sirop de vanille, shot de Champagne

Rum Appleton, Belvoir Cordial, ginger, jus de citron vert, sucre de canne, ginger beer

Bacardi carta Oro ron, cassonade, citron vert, menthe fraiche, Perrier, Angostura

Aperol, Prosecco, Perrier

Liqueur Saint Germain, Prosecco, citron, Perrier

Banane, Pomme et Kiwi frais, Roquette, Sirop d’agave

Concombre, Pomme et Kiwi frais, Sirop d’agave

Orange pressée, Carotte, Belvoir Cordial Gingembre

Banane, purée de fraise, pomme, sirop d’agave

Saveur Rhum Monin, Belvoir Cordial Gingembre, Jus de Citron vert, Ginger Beer

Pomme fraîche, Citron vert, Menthe fraîche, Cassonade, Perrier